Pernah kecele membeli buah manggis? Begitu buah dibelah, bukan tampak daging buah putih, tetapi daging buah bening bak kaca dan berair.
Jika penampilannya begitu, 100% buah manggis tersebut akan berasa hambar dan tidak enak. Agar tak menyesal, ada 2 cara mengetes manggis yang berdaging buah putih, berasa manis segar tanpa perlu membelah buah manggis itu.
1. Amati warna kulit buah manggis di sekeliling bekas kelopak yang mengering. Jika warna kulit di sana lebih pekat darpada warna kulit keseluruhan, 100% daging buah bening bak kaca.
2. Rendam buah manggis dalam 5 liter air yang telah diberi satu sendok garam. Bila buah mengapung, tanda bagus. Bila tenggelam, daging buah pasti bening dan berasa hambar.
