Air kelapa Cocos nucifera yang diolah menjadi sari kelapa atau nata de coco ternyata memiliki faedah besar.
Tak hanya semata dimakan sebagai campuran sirup atau koktail buah, nata de coco hasil fermentasi tersebut bisa disulap menjadi peredam suara berkualitas tinggi.
Itu temuan Dr Gatot Ibnu Santoso saat melakukan studi di Jepang. Hebatnya, air kelapa yang diolah menjadi nata de coco itu lantas dipatenkan oleh salah satu perusahaan elektronik terbesar di dunia hingga kualitas peredam perangkat elektroniknya memiliki efek suara terbaik.
Air kelapa memiliki banyak manfaat berkat kandungan elektrolit, mineral, dan vitamin. Kandungan tersebut dapat mengembalikan keseimbangan cairan tubuh serta menghindari dehidrasi. Air kelapa juga menjaga suhu tubuh normal, sekaligus mencegah panas dalam.
Boleh minta email atau informasi tentang Dr Gatot Ibnu Santoso?
Saat ini beliau adalah pengajar di Sekolah Tinggi Manajemen Industri di Jl Letjend Suprapto, Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Untuk kontak silakan hubungi sekolah tersebut di 021-42801783. Semoga membantu