Budidaya sidat kini dapat dilakukan di kolam terpal, selain kolam tanah. Itu yang dilakukan oleh Helmy Sukantiyo, peternak sidat di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah.
Kontributor bebeja.com, Faiz Yajri yang menyambangi kolam terpal sidat itu menyaksikan warga Kampung Laut tersebut mengusahakan pembesaran sidat di 6 kolam terpal raksasa berukuran 12 m x 33 m berkedalaman 1,5 meter.
Kolam terpal satu lapis itu selesai dibangun pada September 2011. Beralasan Helmy memilih membesarkan sidat Anguilla bicolor di kolam terpal. Selama ini pembesaran di kolam tanah sering menyebabkan sidat hasil panen berbau lumpur.
Hal itu tidak disukai pembeli seperti restoran dan eksportir. Harap mafhum, sidat tersebut akan diolah menjadi kabayaki atau sidat panggang. Sudah begitu harga sidat berbau tanah merosot tajam hingga berselisih hampir 40%. Saat ini harga sidat bebas bau lumpur mencapai Rp140.000/kg.
Kolam terpal pembesaran sidat itu memakan biaya sekitar Rp70.000-Rp80.000/m2. Ongkos termahal adalah harga terpal, mencapai Rp30.000-Rp40.000/m2. Terpal bisa dipakai selama 5 tahun, bahkan lebih tergantung kondisi. Bila ujung terpal mulai robek, pertanda terpal tak bisa lama dipakai.
Tidak seperti kolam tanah yang berlimpah mikrob pengurai sisa metabolisme dan sisa pakan, kolam terpal menuntut penyiponan rutin setiap 10 hari sekali. Frekuensi penyiponan bisa meningkat setiap 5-6 hari seiring pertumbuhan sidat (rata-rata 1 kg/m2 dari ukuran tebar 50 gram/ekor). Semakin dewasa (umur 3 bulan dari umur panen 6 bulan pemeliharaan) jumlah kotoran yang menumpuk semakin banyak.
Kadar oksigen terlarut perlu dijaga dengan memakai kincir seperti pada tambak udang. Kadar oksigen terlarut yang tinggi di kolam di atas 5 ppm dapat mengurangi senyawa berbahaya, amonia yang terbentuk dari proses dekomposisi atau penguraian sisa metabolisme dan pakan.
Supaya sidat di kolam terpal bisa tumbuh besar dan cepat dipanen, sidat diberikan pakan berkadar protein minimal 45%, 15-18% karbohidrat, dan 20% kadar lemak.
Agar sidat rajin makan, perlu modifikasi dengan membangun shelter dari anyaman bambu berukuran 4 m x 2 m x 2 m di bagian tepi kolam terpal. Shelter berguna untuk tempat sidat beristirahat dan menyantap pakan. Pada shelter tersebut dapat ditaruh corong dari galon bekas air mineral sebagai tempat menaruh pakan.
Apa hal terpenting dalam budidaya ikan sidat?
Banyak hal penting dalam budidaya sidat mulai dari penyediaan bibit hingga pembesaran. Anda dapat mengikuti pelatihan sidat yang kami selenggarakan. Salam bebeja
Assalamualaikum, saya tertarik dengan potenai sidat. Apakah sidat dapat dibudidayakan menggunakan teknologi biofloc? Apakah bebeja dapat memberikan pasokan elver untuk pembudidaya dan sekaligus menampung hasil budidaya Terimakasih.
Wallaikumsalam. Sampai saat ini sepengetahuan kami belum ada yang menerapkan sistem biofloc pada budidaya sidat. Untuk pasokan elver dan menanmpung hasil, dapat menghubungi Customer Support kami melalui email di dian@bebeja.com dan bebeja.agribisnis@yahoo.com. Salam bebeja
Mohon informasi apakah di Mojokerto, Jawa Timur sudah ada peternak atau penjual bibit sidat? Terimakasih informasinya.
Kami belum memiliki informasi seperti yang Anda butuhkan. Salam bebeja
Di mana bila ingin melihat budidaya sidat terdekat di sekitar Jakarta?
Lokasi terdekat terdapat di Bogor. Salam bebeja
Saya juga minat budidaya sidat nanti setelah kontrak saya habis. Mohon bimbingannya. Terima kasih
Anda dapat mendownload Majalah Bebeja Vol 2 yang isinya antara lain budidaya sidat. Cover Majalah itu adalah budidaya sidat di kolam besar. Salam bebeja
Yth. Bebeja. Mau tanya di mana lokasi penangkapan ikan sidat di alam di Cilacap dan musim apa? Bagaimana tren produksi sidat 10 tahun terakhir, apakah meningkat atau menurun? Apakah ada referensi paper yg bisa saya dapatkan? Terima kasih sebelumnya.
Penangkapan sidat alam biasanya dilakukan saat mendekati bulan gelap. Untuk lokasi Anda bisa datang ke TPI (Tempat Pelelangan Ikan) setempat. Untuk referensi kami sarankan menghubungi Dr Meltarini, ahli sidat di Balitbangdias di Depok, Jawa Barat. Salam bebeja
Pak, disekitar jakarta daerah utk budidaya sidat dimana ya,
Untuk informasi peternak sidat di Jakarta, kami tidak memiliki datanya. Salam bebeja
Infonya dong..kalo mau blajr dimana?saya tingal di bali.kira kira untuk bali sudah ada yg berbudidaya sidat
Untuk pelatihan budidaya sidat sudah ada di Pulau Jawa. Untuk wilayah Bali, kami tidak memiliki data. Salam bebeja
1 ton sidat ( siap panen ) membutuhkan ukuran kolm terpal brapa x brp y Bos….”?!/
mksh.
Setiap meter persegi kolam bisa dipelihara 1 kg bibit berukuran rata-rata 50 gr atau sekitar 20 ekor. Selama pembesaran setelah dilakukan sortasi ukuran sekaligus menghitung kematian, setiap meter persegi bisa dipakai oleh 5 ekor sidat. Dengan bobot panen rata-rata 200–250 g/ekor, untuk panen 1 ton, diperlukan lahan budidaya seluas 250–300 meter persegi.
selamat kenal bebeeja,
saya dari jakarta lagi mencari bibit elver hasil budidaya dengan jumlah besar dan continue. apakah ada contact di deket daerah jakarta yg bisa saya beli? terima kasih
alexander s.
08159700399
Salam bebeja. Untuk saat ini bibit elver hasil budidaya terbilang minim, masih mengandalkan tangkapan alam. Kami akan mengontak bapak bila sudah ada yang bisa secara kontinu memasok elver hasil budidaya.
Untuk Yogyakarta, peternakan sidat terdekat bisa mengunjungi M. Gufron di Desa Tanjungrejo, kecamatan Ngombol, Purworejo, Jawa Tengah. Salam bebeja
klw saya mau lihat langsung tempat budidaya sidat nya dimana ya?
alfian-kendal jawatengah
Anda bisa melihat di posting sebelumnya. Salam bebeja
Terimakasih atas tanggapannya. Pembuatan lubang di tas tanah tetap memungkinkan. Namun pada kasus kolam terpal sidat, posisi terbaik dengan membuang lubang di tanah. Kelebihan dari posisi kolam terpal ini adalah lebih mudah membuat backwash atau saluran pembuangan saat mengganti air dan melakukan pemanenan. Berikutnya lubang tanah (dinding tanah) bisa menahan kebocoran apabila terpal robek. Terakhir kolam terpal di tanah dapat membuat disparsitas fluktuasi suhu air saat siang dan malam hari tidak terlalu besar. Salam bebeja
Assalamu’alaikum, mau nanya nih, saya taruni/ mahasiswa dari Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta, mau praktek akhir selama 3 bulan, sy berminat praktek di perusahaan sidat, untuk daerah jawa tengah/ sekitar jabodetabek. saya dapat menghubungi siapa ya? mohon infonya, terimakasih.
Anda dapat menghubungi Syaifulah Hanif, Paguyuban Petani Tambak Patra Gesit di Desa Lamarantarung, Kecamatan Cantigi, Indramayu, Jawa Barat. Salam bebeja
Untuk saat ini harga bibit sidat berapa per kg nya
Harga bibit sidat untuk saat ini bervariasi bergantung ketersediaan di alam. Rata-rata ukuran glass eel (5 cm) sekitar Rp450.000–Rp600.000 per kg; ukuran elver (12 cm) Rp200.000–Rp250.000 per kg; dan fingerling (40 cm) Rp 140.000–Rp180.000 per kg. Salam bebeja
Salam bebeja,
Mohon dicatat sebagai pecinta Bebeja.
Salam,
Terimakasih semoga kami dan Anda selalu mendapatkan yang terbaik dari Tuhan YME.Salam bebeja
Apakah Ä?ä koperasi atau semacam perusahaan yang sebagai penampung atau penerima saat panen, karena untuk pemula yang tidak punya koneksi umumnya kesulitan memasarkan,terimakasih
Untuk perusahaan atau penampung untuk ekspor biasa mensyaratkan kontinuitas pasokan dengan spesifikasi tertentu. Hal ini yang sulit dipenuhi oleh pembudidaya sidat tanahair. Pasar lokal sebetulnya lebih berpeluang terutama bila bisa memasok dalam bentuk olahan jadi yakni kabayaki. Salam bebeja.
kalau mau jual ikan sidat yang harganya tinggi kemana ya pak?
Pasar ekspor sudah memiliki harga standar. Harga tinggi diperoleh bila sidat terlebih dahulu diolah menjadi kabayaki. Untuk menu ini serapan pasar lokal sangat besar. Salam bebeja
biaya untuk kolam 4×6. pakai terpal plastik berapa pak .terimksh
Biaya pembuatan kolam terpal bergantung kpada posisi kolam, apakah di dalam tanah atau di atas tanah. Untuk di dalam tanah yang butuh biaya penggalian biaya kolam 4 x 6 m berikut terpal sekitar Rp3-juta–Rp4-juta. Salam bebeja
Penyediaan bibit/benih sidat dicirebon dimana pak cirebonya, sy dicirebon minta alamat jelasnya pak.
terimakasih atas tanggapannya. Untuk alamat segera menyusul.Salam bebeja
kalau beternak dikolam terpal saya juga mau coba,Ok kemana kita mendapatkan bibitnya dan konsumsi pakannya ada dijual dipasaran separti makanan ikan lainnya.Terimakasih salam dr riau
Untuk penyedia bibit terdapat di Cirebon dan Cilacap. Untuk pakan khusus sidat tidak ada yang menjualnya. Anda dapat meramu sendiri. Nantikan berita kami mengenai pakan sidat. Salam bebeja
Sms alamatnya…
Cp: 087829945563.
Trimakasih.
Terimakasih atas tanggapannya. Salam
Penyedia bibit/benih di cilacap, dimana cilacapnya? Saya minta alamatnya yg di cilacap?
Silakan Anda menghubungi Pak Tomi di Cilacap, Jawa Tengah di 0857-26220906. Salam bebeja
Anda juga bisa menghubungi Masbudhy (081327667137, Jl.santabri No.53 Rt.03/02 Desa Nusajati Kecamatan Sampang Kabupaten Cilacap.
alamat lengkap nya mana pak??
Redaksi kami ada di Jakarta. Untuk informasi alamat dapat mengirimkan email ke bebeja.agribisnis@yahoo.com. salam bebeja