Durian musangking menjadi durian fenomenal saat ini setelah era durian monthong. Sabarno di Sentul, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, merupakan mania durian musangking yang muncul pada 1990 di Kelantan, Malaysia itu. “Durian musangking mempunyai karakter manis sedikit pahit dengan daging buah kuning dan kering,” ujarnya.
Sebab populer itu, tidak hanya buah segar yang laku dijual. Aneka olahan dengan nama durian musangking laku. Itu bebeja.com saksikan di salah satu gerai buah tangan di Bandara Hang Nadim, Batam, Kepulauan Riau.
Cokelat durian musangking seharga Rp60.000-Rp80.000 yang diimpor dari Malaysia cukup laris dijual. “Baunya mirip durian musangking,” kata Suwarno, penangkar bibit di Depok, Jawa Barat sehabis mencicipi.
Olahan serba durian tengah tren. Aneka penganan dengan durian sebagai salah satu bahan bakunya mudah dijumpai. Masih di Bandara Hang Nadim, olahan durian lainnya, yakni kopi durian, egg roll hingga tiramisu durian musangking.
