Warga di Kecamatan Sasar Sdam, Kabupaten Puok, Kamboja selama ini mengandalkan pasokan aneka sayuran dari Siem Reap.
Siem Reap yang menjadi lokasi favorit wisatawan lantaran memiliki situs Angkor Archaeological Park yang di dalamnya terdapat candi Angkor Wat dan Angkor Thom itu memang sentra pertanian terdekat Sasar Sdam.
Namun ketergantungan itu mulai ditinggalkan setelah di kecamatan seluas 55,29 km2 tersebut berdiri kebun organik dan hidroponik yang dikelola Happy Farm. Luas lahan budidaya tidak besar, sekitar 3,5 ha, tetapi keberadaan farm itu melecut warga untuk ikut bertanam sayuran.
Selama ini lahan di kecamatan berpopulasi sekitar 13.000 jiwa itu tidak pas dipakai bercocok tanam. Harap mafhum, kondisi tanah cenderung miskin hara. Namun belakangan kondisi itu berubah setelah lahan tersebut mulai diperbaiki struktur tanahnya melalui pemberian pupuk kotoran kerbau dan sekam. Butuh waktu 4 tahun sebelum lahan itu siap pakai.
Happy Farm menjadi pelopor kegiatan tersebut. Farm itu menanam aneka sayuran seperti okra, bawang daun, labu, selada, mentimun, dan tomat. Beberapa buah seperti pepaya, melon, serta jeruk juga ditanam.
Sebagian komoditas pertanian itu tumbuh subur di tanah secara organik seperti pepaya, labu, bawang daun, dan okra. Berbeda dengan selada dan tomat yang dibudidaya hidroponik.
Upaya menanam aneka sayuran itu menjadi penting mengingat selama ini Kamboja sangat bergantung pada impor untuk memenuhi bahan pangan termasuk sayuran. Hal itu terjadi lantaran pekebun tidak konsisten menjaga kualitas dan kontinuitas.
Bayangkan impor Kamboja setiap tahun untuk bahan pangan, seperti dilansir The Phnom Penh Post mencapai US$500-juta. Negara pengimpor utama adalah Vietnam.
Khusus komoditas organik, memang tidak memiliki sertifikasi organik. Meski demikian, aplikasi budidaya tetap mengacu pada standar pertanian organik dengan menghindari pemakaian pestisida dan pupuk kimia. Itu ditunjang pemilihan komoditas yang minim penyemprotan pestisida serta pemakaian greenhouse untuk meminimalisir serangan hama. (Foto: hortidaily)
