Minyak Asiri Murni Kimia

Minyak asiri murni kimia dilakukan dengan menambahkan bahan kimia yang dapat menyerap warna serta meningkatkan ion logam yang bereaksi dengan komponen minyak, bahan kimia atau senyawa kompleks tertentu.

Pemurnian kimia tersebut melalui: (1) adsorpsi memakai adsorben seperti bentonit, arang aktif, atau zeolit; (2) larutan senyawa pembentuk kompleks menggunakan EDTA (Ethylene Diamine Tetra Acetic Acid), asam sitrat, dan asam tartarat; dan (3) menghilangkan senyawa terpen (terpeneless) untuk meningkatkan efek aroma, sifat kelarutan dalam alkohol encer, kestabilan, dan daya simpan minyak asiri.

1. Proses Adsorpsi: Metode adsorpsi merupakan proses penyerapan suatu zat (adsorbat) pada permukaan suatu bahan penyerap (adsorben). Dalam adsorpsi terjadi proses pengikatan oleh permukaan adsorben padatan atau cairan terhadap adsorbat atom, ion atau molekul.

Adsorben dapat bersifat polar maupun nonpolar. Adsorben polar berupa silika gel, alumina, dan beberapa jenis tanah liat. Adsorben nonpolar berupa arang (karbon dan batubara) dan arang aktif. Arang aktif lebih baik daripada tanah liat (fuller earth) karena dapat menyerap 90% zat warna dari jumlah zat warna di dalam minyak.

Namun demikian, arang aktif dapat menyebabkan kehilangan minyak cukup besar karena ia mempunyai pori yang banyak sehingga luas permukaan menjadi besar. Efeknya, minyak tertinggal pada arang aktif akan banyak.

Proses adsorpsi digunakan dalam menyerap warna akibat senyawa nonlogam, tetapi tidak mampu menyerap warna karena senyawa logam sehingga warna minyak nilam hasil pemurnian dengan metode adsorpsi tetap gelap.

Penggunaan 2% arang aktif meningkatkan kejernihan dari 4% menjadi 13,1%, sedangkan pemakaian 2% bentonit merubah kejernihan dari 4% menjadi 14,1%.

2. Pengkelatan: Pengkelatan merupakan proses pengikatan logam dengan cara menambah senyawa pengkelat yang membentuk kompleks logam. Proses pengkelatan mirip adsorpsi, hanya dengan mengganti adsorben memakai senyawa pengkelat. Beberapa senyawa pengkelat antara lain asam sitrat, asam malat, asam tartarat, dan EDTA.

Proses pengikatan logam merupakan proses keseimbangan pembentukan komplek logam dengan senyawa pengkelat atau logam pada minyak asiri, bereaksi dengan senyawa pengkelat membentuk senyawa kompleks. Hasilnya logam pada minyak asiri yang dipucatkan menjadi berkurang.

Proses pengkelatan dipengaruhi oleh konsentrasi senyawa yang ada, jenis pengkelat, kecepatan dan cara pengadukan, waktu kontak, serta teknik penyaringan.

3. Metode Terpeneless: Metode ini merupakan penghilangan senyawa terpen atau terpeneless pada minyak asiri untuk pembuatan parfum karena minyak bisa memberi aroma lebih nyata.

Terdapat 2 cara penghilangan terpen, yakni memakai kromatografi kolom dengan zat penyerap alumina dan ekstraksi memakai alkohol encer. Penghilangan senyawa terpen memakai alkohol encer dapat meningkatkan kadar patchouli alkohol dari 31,69% menjadi 55,29%.