Memanen kecambah sayuran seperti selada sebagai sumber nutrisi kini menjadi tren di mancanegara. Kecambah yang disebut microgreens itu dipetik saat tanaman menginjak umur 14-21 hari.
Salah satu inovasi dalam bertanam kecambah sayuran itu adalah menanam benih dalam wadah origami berbentuk lipatan kertas.
Bahan wadah tersebut ramah lingkungan serta tembus pandang sehingga si empunya dapat melihat langsung proses pertumbuhan benih hingga menjadi kecambah.
Media yang dipakai dalam wadah dapat berupa bubuk agar atau memakai kapas. Khusus media kapas, sumber nutrisi tanaman dapat berasal dari pupuk cair atau memakai air akuarium yang terintegrasi sebagai sistem akuaponik.
