Serai dapur Cymbopogon citratus mempunyai sejumlah senyawa seperti flavonoid, tanin, serta kandungan minyak asiri.
Kombinasi dari senyawa-senyawa tersebut, terbukti dapat mendongkrak daya tahan tubuh. Caranya sederhana, dengan mememarkan 2 batang serai lantas merendamnya selama 2-3 jam di dalam botol kemasan 500 ml sebelum airnya diminum.
Itu rutin dilakukan Joko Sembodo di Sleman, Yogyakarta. “Cukup sebotol sehari,” kata pria 42 tahun itu saat merasa tubuh tidak fit karena daya tahan menurun.
